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下人拿过来的东西是林依琢磨了很长时间的酱料,这种西方的酱料现在还没有人会做,她也只能靠味觉来摸索。
看到奶白色的酱料,元如一头雾水,拿勺子稍微尝了一点,疑惑的看着林依。
“味道怪怪的对不对?”沙拉酱的原材料并不难找,有蛋黄和奶油这种原材料就差不多了,剩下的就是味道。
她这些日子除了折腾自己的小院子,就是琢磨吃的,闲暇时间都是用来吃喝玩乐,倒是前世根本不能比的。哪怕这辈子林依还要随着林府的轨迹活动,自由时间也要比前世多出不少来。
林依就知道元如不会喜欢,让张嬷嬷又给端上了一盘放了甜酸奶,拌好的草莓。
“我的天啊,这味道真是绝了。”元如是个吃货不假,没有沙拉酱都能把草莓吃光,更不要说有沙拉酱和酸奶佐料,一边吃一边幸福的冒泡。
“这东西肯定还有别的吃法,你怎么发现的?”元如的眼睛晶晶亮,林依就知道这东西错不了。
这不仅是在西方应用广泛的酱料,在日还进行过不少符合亚洲口味的改良,“这东西很好做,用蛋黄,白醋,还有糖……”
“你别说了你别说了,我不是来问你配方的,是问你怎么发现的。”元如惊出一身冷汗,林依拿给自己尝,势必要做出成品来销售的。
“跟我你还讲究这么多做什么?不过就是吃东西的时候琢磨的罢了,这东西不是很好做,光是打发成这个模样就需要不少人力,所以我还想问问你,要是用这个做生意,怎么做合适。”林依会背不少菜谱,也不是她爱好,而是总想学,却有心无力。
偶尔看看美食节目的时间还是有的,亲自做的话就没有这个时间,林依是个聪明人,举一反三没什么问题,更不要说很多菜品做起来本来就容易,林依只需要提点一番,大厨自己就知道该怎么做。
元如还真犯了难,沙拉酱也叫蛋黄酱,或者叫美乃滋也可以,叫法不同,味道也不是全部雷同的,只能说基础都是用蛋黄调配而成,还有加葱花香芹之类的,林依对这些东西不是特别了解,这罐沙拉酱,还是交给酱料铺子的人呢琢磨,她只是出了个创意。
元如想了想,“这东西注定不能成为主食,毕竟这东西拿来下酒有点不够味道,要是卖的话,卖给女孩子比较合适。配合上花草茶也不错。”
“这倒是可以,我还有几样东西,都是甜食,咱们好合计合计也好。”林依不想什么都指望大太太,她希望自己的店铺都是自己白手起家经营的,再加上有元如帮忙,不是个坏主意。
无论前世今生,林依都不是喜欢抛头露面的人,有元如张罗着,还能和她一起赚钱,她觉得没什么问题。
等到将来店铺起来了,自己也学到东西的时候,再经营一些别的店铺,也不见得就差了。
她不会觉得自己拥有独门配方就如何了,这些配方只要有心人去想,总