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至鲜者腥，这是蒯飞信口胡诌的。

事前并没有仔细推敲过。他就一草根厨子，并不是贾岛灵魂附体。说话的时候，也没想认真过一旦被人纠错要怎么应对。

“请教这位大师，这鲜字怎么写？”蒯飞略加思索，决定歪了这层楼。

这也就是网路上常有的鬼扯套路。你跟我谈法律，我跟你讲节操。你跟我讲节操的时候，我跟你扯上情怀。等你也谈起情怀的时候，我却说起法律。总之就是个胡搅乱缠，瞎绕，绕死你丫的！

大相国寺不戒荤腥，又是专门负责招待大宋朝官散朝后来吃工作餐的半官方食堂，这里的大和尚早都精于美食之道。岂能被区区一个小问题给问住了？

想当年，程颐跟苏轼，也就在这里展开激烈争辩。这大相国寺的香积厨，俨然就好比中海南国宴一般的江湖地位。

区区一道拆字题，想忽悠谁呢？老和尚颔首微笑：“鲜字的写法，那当然是左鱼右羊。”

“再请教，羊膻味是腥还是鲜？”

蒯飞再一次脑筋急拐弯，继续盘问。这一次的问题，那就很有点儿技术含量了。

这羊膻味腥与鲜的问题，却不是从起点书里看来，这倒是他自己生活中自悟得来。

在二十一世纪的时候，有一次吃饭的时候，听见隔壁座位一食客，在那里高声大气地赞扬，说这老板店里的羊肉做得好。

赞曰：你们这的羊肉做得太好吃啦！完全没有羊膻味！

这食客显然是打算要恭维那个店家，这马屁却恰好没有拍在点子上。

蒯飞在一旁听了这话就感觉蛋蛋好扯！好疼！尼玛羊肉若是没了膻味，还好意思叫个羊肉么？那还有个锤子吃头啊！

经过这次的花絮，心里头也就有了一个渐渐清晰起来的全新认知：羊肉膻味过重，那自然是野蛮人才能下口的粗野吃法；羊肉若是加工到完全不腥不膻，那反倒成了焚琴煮鹤，纯属扫兴。

这结论是清晰肯定的。

这里头，其实就是一个尺度的问题。

那么，如何界定这个尺度合适还是不合适呢？用酒类行业后世流行科学浓度计量法，来厘定一个百分比，以此来确定究竟保留多少腥膻度为最佳么？这显然不是个好办法！这显然就会造就出一连串的工业化快餐来，却得不到真正的美食。

真正的美食，应当好像写意山水画，有远近，有参差，有层次，有浓淡渐变的过程。

或者也可以譬喻为香水，既有前香，又有余韵，在香气逐渐挥发的过程中，层层叠叠地，分期分批地，渐渐让人品味出三种或者三种以上挥发速度各不相同的香氛味儿。

这么个意思，大概也就是高人们装逼时最喜欢说的所谓“意境”或者“境界”了。

二十一世纪的那根蒯飞，只是朦朦胧胧知道这么个大约的方向感，却完全没有可实践操作的相应手段。这一切，全是虚的，只能空了吹吹，并无实战价值。

直到这一次天赋系统激活……

其实也不算完全激活。目前蒯飞掌握的这个系统，怎么看都是个不完整的局部版本。所以不能算作是严格意义上的系统激活，只能算作是初窥门径，初次摸到了一点点系统功能的轮廓。

这一下顿时就有了天翻地覆的质变。

以前那些朦朦胧胧的纯属YY想法，现在都可以具现化，获得了可操作性。

之前拿了阿莲的身体，当作是测试对象，仅仅只靠冥想就升了一级。这段体验，对蒯飞来讲，太有用了！

虽然只升了第一级，虽然成功升级以后并没有直接获得什么像样的福利。但是，这次升级过程，让蒯飞真切体会到厨神天赋的境界感。

厨神天赋，究竟好在哪里？这天赋是天生的？是系统赐予的？还是个人修习磨练出来的呢？

这一切疑惑，此刻全都有了答案！

这天赋！三分靠天意，七分靠打饼！爱饼恰会赢！

还是用三段式香氛做例子，现在只要给我们飞哥一瓶夏奈尔香水，无论是N0.1、NO.5，还是N0.8，他都可以嗅得出其中的明显区别。倘若给我们飞哥三年时间，关在笼子里成天就跟这几种香水呆在一起。三年下来，他就可以毫不费力地分辨出其中所用香料的配比和层次分布规律。虽然现在还做不到那个程度，但这条路线，却已经被指明。

熟能生巧！其实是每个人都可以做得到！当一个人倾尽一生的心力，专注于一件事情，那便没有什么办不成的！喊穷是吧？你有没有试过用三十年时间去打个地洞、倒个古斗呢？你从来没有那么专注过，所以你穷！

当然并不是每个樵夫都能成为斫琴大师，樵夫伐木一百年恐怕也还是樵夫。所以除了熟练度之外，方向正确的指路人，方法正确的引导步骤，也是很必须的。