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第615章V:陆氏酒坊

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“郡主安好。”陆方成急忙给叶小月重新行礼,他自然知道玄家如今的果酒就是这位表小姐酿制的,现在还弄了什么提纯设备,虽然暂时没成,但是也知道不过是早晚的问题,如果真的能酿制出烈酒,那将是轰动天下的事情呢,所以,他是不自觉的就带了恭敬的态度了。

“行了,前面带路吧。”玄睿摆摆手,“小月儿今儿是来看那蒸馏设备的……”

陆方成急忙做了个请的姿势,然后带着众人朝着酿造房而去。

“小月儿,你知道吗?祖母一直都说是老天在帮陆家……”玄威依然慢慢的为叶小月介绍陆家的情况,“就是后面的那座小山,原本是祖母觉得那里的竟然长了不少的竹子挺稀奇的,毕竟竹子在南方才多,这才买了下来,但是就在那半山腰的竹林里,竟然发现了一口废弃的枯井,清理之后竟然冒出了汩汩的泉水,那水质竟然比陆氏的老宅的那口井的还好……”

叶小月的眼睛忍不住亮了一下:“或许这就是天意……”

“是啊。”玄威点头,“陆家酒再次面世,虽然还是大受欢迎,但是却再也无法达到以前的辉煌了……”

“这点很正常。”叶小月点头,“随着时代的发展,任何一种商品都没办法一家独大的……不过这不见得不好,有竞争才有发展啊……”

“不过因为你的果酒推出,如今的陆家酒可又要独领风骚了……”玄睿笑了起来,神情十分的得意,“我听说皇上曾经想要让葡萄酒成为贡酒,但是因为知道生产的量少,又怕成了贡酒之后下面的人有意见,所以,就这么不了了之了……”

“这话没错,每天啊,都有很多人过来询问会不会再推出那葡萄酒……”陆方成也忍不住笑了起来,“三爷开始还一个个的回复人家,后来无法了,只能在巷子口贴告示,但是还是有人来问……”

“物以稀为贵。”叶小月不以为然,“如果要多少有多少,那就不值钱了……”或许她可以在京城郊区试种葡萄,如果真的能种植成功了,那葡萄酒就可以增加产量了,当然,到时候她还可以划分品质等级……也不知道干爹干爷爷那边让他们给自己挑的人挑好了没有。

“小月儿说的对。”玄睿点头,“每年就那么一季的葡萄酒,利润就够惊人了……而且还带动了陆家女儿红的销售呢……”

说话间,几个人进了一个跨院。

“见过少东。”里面的几位师傅看见大家进来急忙行礼。

“免了。”玄睿抬抬手,“这是我表妹,那蒸馏设备就是她设计的……”

四个酿酒师傅一听顿时眼睛贼亮,急忙冲着叶小月行礼:“见过表小姐……”

“起来吧。”叶小月点点头,“走吧,带我看看设备以及你们的操作……”

接下来叶小月就进了房间,看见了那台由她画图制作出来的蒸馏机。

“什么问题?”叶小月看着那机器,没有什么地方不妥啊。

“每次蒸馏出来之后,酒的口感并没有多少改变……”其中一个年级挺大的师傅开口,“我们尝试了很多次也没能改进多少……”

“这是成叔的二叔。”玄睿解释,“叫陆令则,小子们都习惯喊他二爷爷……”

“现在再蒸馏一遍试试……”叶小月点头。

工匠们立刻点火进行蒸馏。

“这里不行……”叶小月指了指那蒸馏的设备,“冷却不够及时,蒸发的水和酒又混合了……”叶小月也没有制作过白酒,也不是专门学化学的,不过就是懂得一些原理罢了,所以,也只能提出个大概的做法……

好在这些师傅都是老把式,酿酒酿了一辈子,虽然不懂现代的科学知识,但是却熟悉酿酒的每一个步骤,只不过他们习惯了用粮食酿制各种米酒,没想过要蒸馏提纯,此时经过叶小月的提醒,大家都似乎眼前一亮,原来酒还能这样……

叶小月呼了一口气,还好这些人一点就透,甚至还能举一反三,否则,自己还真要抓瞎。

其实中国的酒文化虽然历史悠久,但是一开始出现的都是米酒还有一些果酒之类的,根本就不是真正意义的白酒,那些在她看来就跟饮料差不多,一直到了宋代才出现了提纯技术,也就是出现了蒸馏白酒,至于葡萄酒,好像也是在唐代左右才出现的,有“葡萄美酒夜光杯”的诗句为证,这个大魏朝虽然是个平行架空的时代,但是也差不多就相当于宋代前后,所以,她现在酿制葡萄酒提出蒸馏白酒,也算是推动了酒业的发展了。

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