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“首先还得观察色泽,如果是浑浊不清的,肯定是劣质产品。大家看看这黄酒,颜色偏黄,清澈透明,酿制的手法很专业,这是其一。”
“然后就是酒香,屋内白酒味太浓,黄酒味被盖住了,大家可能闻不到。不过这黄酒醇香浓郁,没有其他异味。说明不是用酒精、香料配的,这是其二。”
“劣质黄酒会有酒精、香精、焦苦味,不清爽。但这黄酒,味道醇和爽口,质量上乘,这是其三。”<……