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徐方拎着准备好的山鸡，扭断脖子后，在后面开个口，处理了内脏、杂物，用水冲洗干净，打开酒又冲洗一遍。
将药膳、配料塞好，又取出白酒倒进去，随即将口封住，找出准备好的黄泥，鸡毛都不用处理，直接把山鸡全部糊上。
随即，架在火焰上开始烤。
五道菜，半小时，几乎完工，也就是这叫花鸡，需要一些时间来烤熟。
而此刻，庞建鑫第二道菜才刚做一……